Βήμα 1
Σε ένα μπολ τοποθετήστε όλα τα υλικά της μαρινάδας και τις γαρίδες. Ανακατέψτε καλά για να καλυφθούν οι γαρίδες παντού.
Βήμα 2
Σε ένα τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν και να αρχίσουν να ροδίζουν, περίπου 5- 6 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο σε φέτες μαζί με τις νιφάδες κόκκινου τσίλι και τη ρίγανη και σοτάρετε για ένα λεπτό.
Βήμα 3
Προσθέστε το κρασί και μαγειρέψτε για 2- 3 λεπτά, σβήνοντας την κατσαρόλα. Προσθέστε τις ντομάτες και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το μέλι και τον μαϊντανό και σιγοβράστε για 15 λεπτά, ώστε να δημιουργηθεί μια πλούσια, πηχτή σάλτσα.
Βήμα 4
Προσθέστε τις μαριναρισμένες γαρίδες και ανακατέψτε καλά. Σκεπάστε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
Βήμα 5
Ανοίξτε το καπάκι και πασπαλίστε με φέτα παντού.
Βήμα 6
Μπορείτε είτε να σκεπάσετε το καπάκι και να μαγειρέψετε άλλα 4-5 λεπτά μέχρι η φέτα να μαλακώσει είτε να την ψήσετε στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία για 4- 5 λεπτά.
Πηγή:newsbeast.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια
Δημοσίευση σχολίου