[ΟΧΙ σε άνοιγμα «ακορντεόν» από την εστίαση]

 

– Καθόλου απίθανο το σενάριο που θέλει φέτος τα Χριστούγεννα με κλειστά εστιατόρια.

Μαρία Τσιακίρογλου:
«Καλύτερα να μην ανοίξουμε καθόλου, παρά να μπει ο κλάδος στο σενάριο του «ακορντεόν». Η ζημιά που έχουμε υποστεί είναι ήδη βαρύτατη…»

  Παρά τα σενάρια που τοποθετούν την επαναλειτουργία του κλάδου της εστίασης κοντά στις 20 Δεκεμβρίου, λίγες ημέρες, δηλαδή, πριν από τα Χριστούγεννα, η λύση αυτή δεν φαίνεται ότι προκρίνεται κι από τους ίδιους τους επαγγελματίες του κλάδου.

  Αναλυτικότερα, στην τελική ευθεία βρίσκεται ο κυβερνητικός σχεδιασμός για την επανεκκίνηση της οικονομίας μετά και την επίσημη ανακοίνωση της παράτασης του lockdown κατά μία εβδομάδα, με την εστίαση να αποτελεί ένα από τα πιο βασικά ερωτηματικά.

  Τις οριστικές αποφάσεις θα κρίνουν οι γνωστοί πλέον δύο παράγοντες που είναι ο αριθμός των κρουσμάτων και η πίεση στο ΕΣΥ, η οποία αποτυπώνεται στις νοσηλείες ασθενών, καθώς και στους διασωληνωμένους.